जस्टिन हेम्स की नवीनतम रचना इस महीने सिडनी के उत्तर में खुलती है

Anonim

मेरिवेल इस महीने अपने नए उत्तरी समुद्र तट पब लॉन्च करेगा, जब स्थानीय पसंदीदा, द कॉलरॉय, नए प्रबंधन के तहत अपने दरवाजे फिर से खोल देगा।

महासागर और रेत के पैनोरमिक दृश्यों के साथ सचमुच अपने दरवाजे पर, कोलोराय लांग रीफ हेडलैंड के चारों ओर सर्दी-सूअर लपेटने के लिए जगह होगी, जो कॉलरॉय समुद्र तट तक पहुंचने से पहले एक रुकावट (उम्मीद है) में आ रहा है।

उनके मीडिया रिलीज के मुताबिक;

"कोलोराय वह सब कुछ मनाता है जो क्षेत्र के लिए प्रसिद्ध है - सूरज प्रेम करने वाले दिन, रखे हुए जीवित और करीबी बुनाई समुदाय की भावना। आराम से और झगड़ा-मुक्त, यह समुद्र के किनारे पर एक पेय, खाने और पीने के लिए स्थानीय लोगों के लिए आरामदायक आरामदायक अनुभव प्रदान करता है, एक जगह जहां वे तैरने के बाद पॉप कर सकते हैं और पूरे दिन रह सकते हैं। "

शेफ, जॉर्डन टॉफ्ट ने स्थल के सुरम्य स्थान से प्रेरणा ली है, भोजन को "सरल, अभी तक सुरुचिपूर्ण" के रूप में वर्णित किया है। ऐसे समुदाय के लिए जो सूरज, सर्फ और रेत से प्यार करता है "। अंतिम परिणाम एक "विविध समुद्रतट मेनू है, किसी भी अवसर के लिए उपयुक्त विकल्पों के साथ।"

नीचे की ओर एक विकसित मेनू की सुविधा है। नाश्ते के लिए, कियोस्क ताजा नाश्ता टॉपिंग के साथ पिज्जा बेस के साथ कॉफी, रस और घर से बने पेस्ट्री की सेवा करेगा। देहाती संयोजनों के साथ स्वास्थ्य से चलने वाले कटोरे और प्लेटें - जैसे सूखे फल, नट, जई, नारियल दही और ठंडे दूध के साथ मुसेली और एवोकैडो, उबला हुआ अंडा, रॉकेट, ग्रील्ड हलोमी, जैतून का तेल और नींबू के साथ टोस्टेड फारो - दोपहर के भोजन के लिए परोसा जाता है।

फिर, प्रेस विज्ञप्ति का वर्णन करता है;

"जैसे-जैसे दिन शाम हो जाता है, जमीन के तल में हाथों में एक गिलास शराब के साथ स्नैक्स की पेशकश की जाती है, जैसे ताजा कटा हुआ प्रोसीशूटो और ग्रिसिनी, मसालेदार एओली और मक्खन वाले मस्तक के साथ एन्कोवी टोस्ट्स के साथ हैम क्रोकेट्स। रात में, यह उदार घर-शैली के रात्रिभोज के लिए समय है जो दैनिक बदल जाएगा। मंगलवार को भुना हुआ कद्दू और हरी लहसुन के साथ सोमवार, पोर्क और सौंफ सॉसेज, या रविवार को भुना हुआ तटीय लेक के साथ भेड़ का बच्चा और बैंगन मूससाक सोचें। "

ऊपर की ओर, मेहमानों को "खुली रसोई और दो बार चुनने के लिए" मिलेगा। यहां, वे ताजा शक्कर वाले ऑयस्टर, स्थानीय समुद्री भोजन, चारकोल ग्रिल से मीट और रेस्तरां में जीवंत सलाद, या बार मेनू से एक बर्गर के साथ ठंडा कर सकते हैं और कॉलरॉय बीच के शानदार दृश्य के साथ इसका आनंद ले सकते हैं।

पिज्जा मास्टरो विनसेन्जो बायोनडिनी द्वारा प्रामाणिक लकड़ी से निकाली गई रचनाओं का भी दिन और रात दोनों का आनंद लिया जा सकता है।

वाइन सूची ताजा, कुरकुरा सफेद और रोस पर केंद्रित है, जबकि न्यूज, पापी चुलो और कोगी पैविलियन (मेरिवेल बैनर के तहत अन्य बार और रेस्तरां) के सबसे अच्छे और चमकीले बारटेंडर द्वारा पेय मेनू बनाया गया है।

नया और बेहतर स्थान मेरिवेल सीईओ, जस्टिन हेम्स का मस्तिष्क है, और एक डिजाइन टीम द्वारा जीवन में लाया गया है जिसमें अकिन क्रिएटिव, अमांडा टैलबोट, जस्टिन और बेट्टीना हेम्स के केल्विन हो शामिल हैं।

सटीक खुली तारीख जल्द ही घोषित की जाएगी, और रेस्तरां आरक्षण 1 9 मई से उनकी वेबसाइट के माध्यम से लिया जाएगा।

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