वैज्ञानिकों ने प्यारे मांस स्नैक की पुष्टि की है जो आपके उच्च प्रोटीन आहार को साबित कर रहा है

Anonim

यदि एक लंचटाइम मांस पाई या पोस्ट-कसरत मैकका आपके 'उच्च-प्रोटीन' आहार का हिस्सा हैं, तो वैज्ञानिकों के पास आपके लिए बुरी खबर है।

नवीनतम सीएसआईआरओ स्वस्थ आहार स्कोर सर्वेक्षण, जिसने 200, 000 ऑस्ट्रेलियाई लोगों के आहार की जांच की, ने खुलासा किया कि 'निम्न गुणवत्ता वाले' आहार वाले लोगों को उच्च गुणवत्ता वाले आहार वाले लोगों की तुलना में जंक फूड से आठ गुना अधिक प्रोटीन मिला है- और तीन गुना से अधिक थे मोटापा होने की संभावना है।

यह सर्वेक्षण एक अनुस्मारक के रूप में कार्य करता है कि, "प्रोटीन युक्त सभी खाद्य पदार्थ आपके लिए अच्छे नहीं हैं, " सीएसआईआरओ के प्रिंसिपल रिसर्च वैज्ञानिक प्रोफेसर मैनी नोएक्स बताते हैं।

"हमारे शोध से यह भी पता चलता है कि कई लोगों को स्वस्थ खाद्य पदार्थों से प्रोटीन नहीं मिल रहा है।"

एक और समस्या यह है कि अधिकांश ऑस्ट्रेलियाई औसत वजन से बहुत दूर हैं। जैसा कि गीज़मोदो ने बताया है, हम में से 60 प्रतिशत से अधिक "अधिक वजन या मोटापे से ग्रस्त हैं" और प्रोटीन की हमारी समझ एक सहायक कारक हो सकती है।

प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ जैसे पाई, बर्गर, प्रसंस्कृत मीट, चिकन नगेट्स, सॉसेज, केक, आइसक्रीम और बिस्कुट के साथ पिज्जा, कम गुणवत्ता वाले आहार स्कोर वाले लोगों के लिए प्रोटीन सेवन में दूसरा सबसे ज्यादा योगदानकर्ता थे।

दूसरी तरफ, उच्च गुणवत्ता वाले आहार वाले लोगों को चिकन, लाल मांस, मछली, अंडे, दूध, अनाज, नट और दही समेत पूरे खाद्य पदार्थों से प्रोटीन मिला। इस समूह के लिए, जंक फूड केवल कुल प्रोटीन सेवन के लगभग तीन प्रतिशत के लिए जिम्मेदार है।

प्रोफेसर नोएक्स ने कहा, न केवल यह स्वस्थ है, बल्कि, "उच्च प्रोटीन-स्वस्थ भोजन भूख को नियंत्रित करने में मदद करता है और जंक फूड में शामिल होने के आग्रह को कम करने में मदद कर सकता है।"

इसका मतलब है कि पूरे खाद्य आधारित प्रोटीन की affordability में अनुसंधान महत्वपूर्ण है, साथ ही सीएसआईआरओ की जनवरी की सिफारिश को बनाने के लिए हम "मुख्य भूख को नियंत्रित करने और मांसपेशियों के चयापचय को बढ़ाने में मदद के लिए प्रत्येक मुख्य भोजन में कम से कम 25 ग्राम प्रोटीन खाते हैं, " सार्वजनिक ज्ञान ।

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